Sucrine à la rèunionnaise |
16/02/2013
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Ingrédients :
2 à 3 coeurs de sucrine
1oignon, 2 gousses d'ail 1/2 c à café de gingembre rapé, sel poivre et 1 c à soup d'huile d'olive
Faire dorer les oignons dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajouter l'ail, le gingembre , le sel et le poivre.
Rajouter les feuilles des coeurs de sucrine lavées. laisser cuire à petit feu pendant 1/4 d'heure .
Ce plat accompagnera une viande , ou du poisson grillé ou en carri.