"Un vrai Biachet est connu pour avoir les doigts crochus. Un nouveau-né soulevé au plafond doit y rester accroché", dit la légende.

Définition intrigante du Biachet dont l'évocation des "doigts crochus" (comprenez un peu "grippe sou") rappelle que la Biachet est un peu Auvergnat (il est en fait "Bourbonnais" pour être précis).
Et bien d'où vient-il ce Biachet ?
De Désertines, dans l'Allier (petite ville près de Montluçon). Et oui, dans le Massif Central, les habitants de Désertines ne sont pas les "Désertiniens" ou les "Désertinois", mais les Biachets.