Une île au soleil

citation:

Des modèles de lettres totalement gratuits utiles dans la vie de tous les jours : emploi, impôts, banque, logement, construction, invitations, remerciements, textes de discours ou courriers pour d'autres occasions, à consulter ou à télécharger (PDF).

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Je suis debout au bord de la plage.
Un voilier passe dans la brise du matin et part vers l'océan.
Il est la beauté, il est la vie.
Je le regarde jusqu'à ce qu'il disparaisse à l'horizon.
Quelqu'un à mon côté dit :
"Il est parti !"
Parti ? Vers où ?
Parti de mon regard, c'est tout...

Son mât est toujours aussi haut,
Sa coque a toujours la force de porter sa charge humaine.
Sa disparition totale de ma vue est en moi,
pas en lui.

Et juste au moment où quelqu'un près de moi dit : "Il est parti !",
il en est d'autres qui, le voyant poindre à l'horizon et venir vers eux,
s'exclament avec joie :
"Le voilà !"...

C'est cela la mort.

                                                            Auteur inconnu

Nous l'avons commandée pour Noël mais elle est arrivée plus tôt que prévu.

Voici les avantages décrits par le vendeur:

-Ecologique, elle ne consomme pas beaucoup d'eau,

-Economique, elle ne coûte pas cher,

-Pratique, on peut la déplacer et même l'emporter si on déménage,

-Sans danger pour les enfants, en tous cas pour Thomas et Mathieu,

-Propice aux activités ludiques comme on le voit sur la photo.

Le seul inconvénient c'est qu'on ne peut guère nager dans cette piscine, qui ressemble étrangement à une bassine. Mais bon, on ne peut pas tout avoir!.......

Faites le plein de  cours gratuits en tous genres:

Droit, Informatique, Langues, Musique, Bricolage, Oenologie, Plomberie, Voile....à partir de ce site génial:

www.Toocharger.com

Vous pourrez aussi y apporter votre propre contribution et partager votre savoir en vous inscrivant sur le site.

Je viens de télécharger un cours sur le Contexte Economique Mondial pour essayer de mieux comprendre la Crise Financière actuelle. C'est très intéressant!

Une méthode simple, efficace, complète. Encore un bon plan pour les radins qui désirent approfondir leurs connaissances informatiques.

http://www.c2imes.org/index.html

Source: Radins.com

C'est passé dans 100% mag sur M6 avant-hier soir.

 Un marché aux jouets d'occasion avant les fêtes de Noël. Les mamans étaient ravies; elles trouvaient des jouets et des jeux  jusqu'à 70% moins chers, en bon état, bien entendu, et les enfants se découvraient des talents dans la vente , le marchandage ou la négociation. Trop mignons!

J'ai contacté la Responsable du Carrefour Culturel de ma commune; elle a été emballée par cette idée et va faire les démarches nécessaires pour la concrétiser.

A suivre......

Génial Tobias et son humour radin. Il fallait y penser.

Ce sont les pommes de terre du jardin. Quel plaisir de les découvrir une à une avec des hurrah de victoire. Une vraie chasse aux trésors pour les enfants!

Avec quelques branches d'oignons verts, des feuilles de basilic et des branches de romarin, j'ai farci un poulet et je l'ai fait rôtir, entouré de ses légumes bio à 100%;

Nous nous sommes régalés.

 En les obligeant, par la même occasion, à se lancer à corps perdu dans la mondialisation, le libre-échange, le libéralisme et l'exportation massive de produits de base soumis aux aléas boursiers. Situation bien pratique ayant permis, année après année d'enrichir quelques élites, nos pays et les multinationales, d'alimenter le système financier spéculatif et de fournir nos supermarchés en divers produits "pacher pacher", hors saison, obtenus en déboisant et surexploitant les terres et l'eau de ces pays, pendant qu'une grande partie de leur population crève de faim. Oui, crève de faim !

Rick Rowden,  d'ActionAid, l'explique bien : "si les pays riches essaient désormais d'atténuer les conséquences d'une récession qui s'annonce en abaissant leur taux d'intérêt et en accroissant les dépenses publiques, alors pourquoi les pays en développement ne pourraient-ils pas être autorisés à faire de même?".

Même son de cloche du côté d'Oxfam : "le rôle du FMI lors d'une crise est d'obtenir des prêts peu coûteux pour les pays en développement, rapidement et avec peu de conditions. Tout ce qui sera en-dessous de cela n'aidera en rien. Et le FMI échoue toujours dans cette tâche simple [...] Alors que le monde développé a dégagé plus de 1 000 milliards de dollars en quelques semaines pour empêcher ses banques de faire faillite, il ne parvient pas à trouver 1 % de cette somme pour aider les pays les plus pauvres à surmonter la crise alimentaire". Crise qui concerne près d'1 milliard de personnes.

Je termine par une citation d'Immanuel Wallerstein:

Nous sommes dans une période, assez rare, où la crise et l'impuissance des puissants laissent une place au libre arbitre de chacun : il existe aujourd'hui un laps de temps pendant lequel nous avons chacun la possibilité d'influencer l'avenir par notre action individuelle. Mais comme cet avenir sera la somme du nombre incalculable de ces actions, il est absolument impossible de prévoir quel modèle s'imposera finalement.

Dans dix ans, on y verra peut-être plus clair ; dans trente ou quarante ans, un nouveau système aura émergé. Je crois qu'il est tout aussi possible de voir s'installer un système d'exploitation hélas encore plus violent que le capitalisme, que de voir au contraire se mettre en place un modèle plus égalitaire et redistributif."

A nous de faire pencher le système dans le bon sens

En entrée, un petit confit d'oignons accompagnera le foie gras ou un bon pâté de canard.

Voici la recette que j'ai choisie, elle est tirée d'un fiche de Elle sur le site "Péché de gourmandise".

Ingrédients:

500 g d'oignons rouges
2 c à s d'huile d'arachide
2 belles c à s de sucre semoule
2 c à s de vinaigre de vin vieux
20 cl de vin rouge
2 belles c à s de crème de cassis
4 pincées de cannelle
2 pincées de clous de girofle en poudre
Sel et poivre

Préparation:

Émincer les oignons pelés. Dans une sauteuse antiadhésive mettre l'huile à chauffer et faire blondir les lamelles d'oignons en remuant. Cela prend quelques minutes. Ajouter alors le sucre et laisser caraméliser.
Verser le vinaigre et le laisser s'évaporer puis ajouter le vin et la crème de cassis ainsi que les épices, sel et poivre.
Laisser mijoter 20 mn en surveillant de temps en temps et en mélangeant ( pour ma part je compte 35 mn environ ) jusqu'à ce que les oignons soient confits et parfumés. Les laisser refroidir et mettre en pot, conserver au frigo.

Confit d'oignons rouges aux épices (4 pots type confiture)

- 2 kgs d'oignons rouges
- 300 g de sucre
- 1/2 litre de vin blanc
- 10 cl de vinaigre de Xérés
- 3 cs de miel
- 1 cc de cannelle
- 1 cc de muscade râpée
- 5 clous de girofle
- 1 cc de sel
- 1 cc de poivre mélangé
- 2 cs d'huile d'olive

1°/ Éplucher et émincer finement les oignons rouges. Les faire suer dans l'huile d'olive sur feu doux.

2°/ Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 1 heure à découvert pour obtenir un mélange un peu épais, semblable à une confiture. Mettre en pots immédiatement.

Photo et recette de Lorette - A la table de L-

Ingrédients pour 4 à 5  personnes:

1 kg de poulet désossé et coupé en petits mx, 2 gros oignons émincés, 2 gousses d'ail et 2 pincées de gingembre et de thym frais hachés, une pincée de coriandre hachée, de safran, 2 c. à soupe de poudre de curry, 1c. à café d'anis en poudre ou en grains, 1 piment vert émincé, sel, poivre, huile.

Préparation:

Dans une casserole, faire chauffer l'huile .

Ajouter les oignons( laisser rissoler 5 mn) puis l'ail, le gingembre. Mélanger à feu doux. Ajouter le curry, le safran, l'anis, remuer jusqu'à ce que la pâte devienne consistante. Ajouter le piment et laisser cuire une dizaine de mn à feu très doux.

Dans une sauteuse, faire dorer le poulet préalablement salé et poivré, ajouter la sauce et laisser cuire une quinzaine de mn. Remuer de temps en temps et vérifier l'assaisonnement.

En fin de cuisson, ajouter la coriandre .

Photo: www.ile-maurice-vacances.com

Le quiona est une graine issue d'une plante traditionnellecultivée depuis plus de 5000 ans sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud.

Très digeste, sans gluten, pauvre en lipides,riche en fer alimentaire et en protéines, le quinoa contient tous les acides aminés essentiels. Il a la texture du caviar et un goût léger de noisette.

Il se marie très bien avec le gruyère et l'omelette , pour le plus grand plaisir des enfants.

Photo: Objectif Développement Durable