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Caroline
Bienvenue sur mon blog !
J'habite au milieu des bois,en pleine nature.J'aime la solitude,l'océan,la forêt.Je suis une passionnée d'histoire avec une préférence pour le Moyen Age.Je vis ds le Sud Ouest,prés de grands vignobles et de châteaux prestigieux mondialement connus.
Je vous proposerai des recettes trés économiques pour fin de mois difficile.
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imprimer    23/06/2009
je les voie depuis ma maison
Je pouvais que vous faire partager cette merveille.
Je n'en ai jamais vu autant depuis 22 ans que nous habitons ici.



on les appelle cèpes de fleurs..car ils poussent maintenant et non en automne



imprimer    23/06/2009
Magnifique Dame Nature..!!!
Y a du bon d"habiter dans les bois.
J'ai pas beaucoup de fleurs mais.........De beaux cèpes.



imprimer    20/06/2009
Apértif de "Joli bois"
Délicieux pour ceux qui aime l'amande
3 litres de vin rouge
0,60cl de grenadine
0,40cl d'eau de vie
400gr de sucre
24 gouttes d'essence d'amande amère

Mélangez le tout dans un grand récipient
laissez macérer environ 1 semaine(on peut le boire avant)
Mettre dans une bouteille.

attention mettre strictement le nombre de gouttes d'amande amère


Il faut :
2 grosses poignées de feuilles de noyer
1 verre d'alcool de fruit(eau de vie)
1 bocal d'1 litre
15 à 20 mx  de sucre(selon ses goûts)
1 bouteille de 75cl de vin blanc doux ou de vin rouge
1 bouteille d'1 litre vide

Couper les feuilles de noyer en 2
Mettez ces bouts de feuilles dans le bocal
Recouvrez d'alcool de fruits
Fermez le bocal et laissez macérer 1 semaine

Mettez dans la bouteille d'1 litre les mx de sucre
Recouvrez avec la 1/2 de vin blanc ou rouge
Secouez pour faire fondre le sucre
Filtrez la macération et ajoutez cette derniére dans la bouteille
Finissez de vider le vin
Secouer pour bien mélanger la préparation plusieurs fois dans la journée
Servez dés le lendemain.


imprimer    17/06/2009
La tendre récup 4
La grand-mère...c'est à dire la 1ére récup..



imprimer    17/06/2009
La tendre récup 3
les petites grisettes



imprimer    17/06/2009
La tendres récup 2
Les jumeaux






Je n'ai pas un grand jardin potager,pas par manque de place,mais parce que j'habite au milieu des bois,et s'il est agréable de trouver une ombre fraiche l'été et des champignons à l'automne,les bois ne sont pas l'idéal pour faire un jardin potager .....par manque de soleil.
Donc j'ai fais un petit jardin potager,tout en longueur et sur une petite largeur.Un espace où mes légumes puissent bénéficier d'un peu plus de soleil.J'ai commencé il y a quelques années par mettre des plantes aromatiques de la menthe,de l'estragon,de la marjolaine,du thym, de la mélisse....Tout çà s'est évidemment bien étendu et a presque tout envahi mon premier jardin...mais quelle économie!!!Plus besoin d'acheter mes petites herbes et mes bouquets garnis.On peut tout faire sécher ou tout congeler.
Ensuite j'ai commencé à planter quelques salades,mis des pieds de piments,des tomates etc...
Je me suis lancée dans le terreau "maison".Mon jardin étant petit,les  salades et les radis sont au pieds des piments et des tomates....Tout le monde se serre et tout le monde s'entend bien.Pas d'espace inoccupé.
Enfin tout çà pour vous dire que vu le prix d'une laitue dans le commerce il est interressant de faire soi-même un petit jardin ,même sans grand espace.
Tout le monde peut s'y mettre,on peut même mettre les plantes aromatiques au milieu des massifs de fleurs(le romarin par exemple) ainsi  que quelques gousses d'ail(pour manger en aillets),des petits oignons etc..sur le bords de vos parterres de fleurs,puisqu'ils ne sont là que provisoirement ...
En ces temps un peu difficiles toute économie est bonne.
Faire son terreau,ses plants, ses produits de jardin écolos (insecticides.).récolter l'eau de pluie..ne demande qu'un tout petit budget,mais permet de faire de grandes économies!!
Même si vous achetez vos plants,au marché par exemple,on vous donne souvent un peu plus 14 plants de tomates pour le prix de 12.J'ai acheté sur le marché,à un jardinier que je connais 12(en fait 14)plants de salades diverses pour 3€,le prix moyen d'une laitue est de 1€ pièce au super marché...faites le compte !
Alors plus d'hésitation!!Tous à vos pelles!!


Bon présage
Oui,ce matin le coucou a chanté,c'est vrai qu'il y a 2 jours il m'avait semblé déjà l'entendre.Il se faisait la voix,quelques petits sons et puis enfin ce matin un "coucou" bien franc,bien fort.Malheureusement je me levais et n'avais pas de pièce de monnaie dans ma poche,pour être riche toute l'année,comme le veux la tradition.
Mais ma richesse c'est celle de tous les matins,ouvrir ma fenêtre et regarder,prendre en pleine figure cette nature que j'aime par dessus tout.La chance de pouvoir voir la forêt,les chevreuils qui passent,les écureuils qui commencent à faire les fous,les petits oiseaux qui se disputent(et qu'il faut encore nourrir).
Il fait aujourd'hui 22°,mes 6 chats s'étirent au soleil,ils font déjà la sieste!!
C'est le printemps....enfin!!Aprés un hiver si long,si froid et 2 tempêtes,la forêt va pouvoir se refaire une petite santé!!


imprimer    24/02/2009
C'est de la "récup"
En fait 4 sont arrivés en fratrie,les autres un par un ,trés maigres et sauvages(ou traumatisé).Certainement balancés d'une voiture,on a surement pas pu donner les chatons alors on s'est dit qu'ils se débrouilleraient ds les bois.S'ils ont récupéré physiquement ils restent sauvages et méfiants.Je suis la seule à pouvoir les caresser  et j'ai mis du temps!
Certains(j'en ai 6) ont mis plus d'un an avant de ronronner.
Je maitrise les naissance par la pilule car je ne peux pas les attraper pour les  faire stériliser,le vétérinaire m'a dit qu'ils pouvaient mourrir de stress si je les mettais ds une cage.
Sur la photo ils sont dans la panière de Pumba devenue trop petite pour lui.
Il est vrai que Pumba ne les aime pas trop...


imprimer    24/02/2009
Au large de Palerme
Les eaux turquoises de Palerme,il y a 3 métres de fond et pourtant on s'y baigne comme dans un lagon...



imprimer    24/02/2009
Malte
Le port de la Valette à Malte.
Que c'est beau!!



imprimer    24/02/2009
Bougainvilliers
Cette photo a été prise sur l'île de Majorque.



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