étiquette de vin

Dans le rayon vin du supermarché ou chez un caviste, le consommateur se trouve face à un choix spectaculaire de bouteilles de vin de toutes origines et de tous types, qu’il s’agisse de vin blanc, vin rouge ou vin rosé, de vins tranquilles ou de mousseux. Comment s’y retrouver et choisir la bonne bouteille, celle qui surprendra et plaira?

Chaque type d’étiquette a des caractéristiques bien précises. Elles ont été développées pour un usage déterminé ou une gamme d’applications particulière. Bien choisir son vin en fonction de l’étiquette reste complexe surtout lorsqu’on a du mal à décrypter les informations qu’elle contient. Pas de panique! Faisons le point.

Etiquette de vin à imprimer: une image à soigner

Une chose est sûre, toute bouteille de vin vendue dans le commerce doit être étiquetée. L’étiquette du vin c’est son identité, grâce à elle, on connaît son origine, sa provenance. Le but premier d’une étiquette est d’attirer l’œil et de donner envie. Et pour ce faire, elle doit être soignée avec un texte interpellant et un design surprenant.

Tout producteur a tout intérêt de s’assurer d’avoir un matériel fiable pour étiquette de vin à imprimer. QuickLabel est l’un des fournisseurs d’imprimante étiquettes qui connaît bien son utilité et a développé une gamme de machines d’impression d’étiquettes performantes, fiables et adaptées aux normes européennes en vigueur.

Comme toutes étiquettes, les étiquettes de vins d’appellations d’origines doivent contenir des informations obligatoires que l’Union Européenne exige et peuvent aussi comporter des mentions facultatives réglementées.

Etiquetage: normes européennes

Des règles strictes sont mises en place pour faciliter la traçabilité mais aussi pour protéger le consommateur. Les informations suivantes sont obligatoirement mentionnées:

 * Le nom de l’AOC.

 * La teneur en alcool.

 * Le pictogramme ou message sanitaire pour les femmes enceintes.

 * La mention «contient des sulfites».

 * Le nom, la raison sociale de l’embouteilleur, la commune et l’état membre.

 * Le numéro d’identification du lot.

 * Le pays d’origine.

 * La contenance de la bouteille.

Parmi les mentions facultatives on peut citer le millésime, les cépages ou encore les conseils de dégustation destinés aux consommateurs. Les bouteilles portent souvent deux étiquettes: l’une apposée sur le devant où se trouve le nom du vin et l’autre, la contre-étiquette, collée au dos de la bouteille qui contient des informations complémentaires pouvant aider le consommateur dans son choix. «Montre-moi ton étiquette, je te dirai quel vin tu es» est le titre de l’article de 20 minutes qui vous donnera aussi quelques pistes.

Depuis le 29 juin 2012, l’étiquetage des allergènes est obligatoire. Les mentions doivent apparaître clairement sur la bouteille en français et en anglais.

L’étiquette donne des informations sur le type de vin mais pas sur sa qualité. Les collerettes apposées sur certaines bouteilles mentionnant «médaille d’or» de tel concours n’est pas un gage de qualité sachant que ceux qui concourent ne sont pas forcément les meilleurs. Avec les fêtes de Noël et le jour de l’an qui approchent, scrutez les étiquettes, testez les vins, faites votre liste pour le jour J et épatez vos convives avec vos trouvailles.

Pour préparer une planche de semis :
-Aérez la partie supérieure de la terre à la griffe ou au râteau
-Arrosez pour humidifier la terre
-Passez à nouveau le râteau ou la griffe pour détasser
-Semez les graines
-Ratissez à nouveau
Important : Ne pas arroser après afin d'éviter de tasser la terre au-dessus des graines et freiner la levée des jeunes pousses.

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Plantez vos rosiers en novembre car le sol est assez chaud pour favoriser la pousse des racines.

Creusez alors un trou suffisamment grand et profond pour contenir les racines sans les serrer.

Lors de votre plantation, vous pouvez faire un mélange de poudre d'os et de terre (terreau horticole). Rassemblez la terre en établissant une petite motte au centre du trou. Posez le rosier sur la butte mais attention, le point de greffe doit être à fleur du sol. Étalez ensuite les racines, puis recouvrez-les avec un mélange de terre fine et riche. Préférez une terre sèche qui se faufile bien entre les racines. Tassez à l'aide de votre talon en faisant une cuvette pour l'arrosage.

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Le traitement des personnes souffrant de ronflements, qui provoquent des périodes d'apnée pendant le sommeil, permet de réduire les risques cardiovasculaires de 64%, a rapporté dimanche le Dr Nikolaus Buchner lors du congrès de la European Respiratory Society (ERS) à Munich.

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La relation entre l'obésité et le risque de cancer de la prostate n'est pas claire. Une étude prospective d'envergure montre que les kilos en trop augmentent non pas le risque de développer ce type de cancer, mais celui d'en mourir.

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S'il n'est jamais trop tard pour soigner l'ostéoporose, il n'est jamais trop tôt pour la prévenir! C'est en effet pendant l'enfance, lorsque le squelette peut le plus croître en densité et solidité, qu'il faudrait constituer le meilleur capital osseux.

Le calcium et ses «amis» Notre corps contient environ 1 kg de calcium, dont 99% se trouve dans les os. Ce minéral est fourni par les produits laitiers, mais aussi par certains poissons (sardine, crevette, etc.), plusieurs légumes (brocoli, fenouil, cresson, poireau, etc.), le soja, les fruits oléagineux et les eaux minérales calciques.
L'assimilation du calcium est favorisée par une activité physique régulière et la prise concomitante de magnésium dans la proportion de 2 à 1 (soit 2 fois plus du premier que du deuxième), ainsi que d'autres nutriments, tels que les vitamines D, C et K, les oligo-éléments silicium et bore, etc. Un autre élément clé pour la santé de notre squelette est le manganèse, qui participe également à la synthèse du collagène, la principale protéine du tissu conjonctif, présente en grande quantité dans les os. Malheureusement, la liste des antagonistes du calcium, qui en augmentent l'élimination rénale ou en perturbent le métabolisme, est aussi longue. Citons tout d'abord l'excès de caféine, d'alcool, de sodium (sel) et de phosphore (attention à la consommation abusive de viande!). L'acidose ou acidité excessive des tissus, la surcharge chronique en aluminium, le tabagisme, le stress et la prise de nombreux médicaments (corticoïdes, antiacides, laxatifs, diurétiques, etc.) contribuent également à appauvrir notre organisme en calcium.

Rita Ducret-Costa, pharmacienne

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