chenziye

• 1,5 kg de citrouille épluchée
• 1,2 kg de sucre à confitures
• 2 oranges
• 1 citron

• Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
• Couper les agrumes en rondelles fines.
• Mettre l'ensemble dans un grand saladier et recouvrir de sucre.
• Filmer le saladier et laisser macérer 24 heures au frais.
• Le lendemain, verser dans une grande casserole et cuire à petits bouillons pendant 10 minutes jusqu'à ce que la confiture ait la consistance idéale.
• Remuer régulièrement.
• 3 - Verser dans des pots stérilisés. Laisser refroidir et recouvrir de paraffine. Fermer les pots après complet refroidissement.

• 1 pâte feuilletée
  Fromage de brebis
  Gelée de piment d'Espelette

• Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6-7.
• Déroulez votre pâte feuilletée. Coupez votre pâte comme si vous faisiez des parts de tarte (pour moi, j'ai obtenu 16 petits triangles).
• Étalez ensuite votre fromage de brebis puis une cuillère à café de gelée de piment. Roulez la pâte pour former des croissants.
• Disposez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

• 2 bananes bien mures (voir très mures)
  50 g de poudre de noisettes
  1 cuillère à café de jus de citron
  150 g de farine à gâteau
  130 g de sucre en poudre
  3 œufs
  130 g de beurre mou

• Préchauffez le four à 200°C.
• Pelez et écrasez les bananes. Arrosez-les de citron et mélangez bien.
• Dans un saladier, battez le sucre, les oeufs et le beurre ensemble.
• Ajoutez ensuite la farine, puis les bananes écrasées et les noisettes.
• Remplissez des moules à muffins aux trois quart et enfournez environ 30 minutes.

Les haricots verts sont des légumes savoureux qui sont également une source de bienfaits pour le corps, ayant une importante teneur en fibres et en vitamines.

J'ai opté pour la méthode de la congélation et du blanchiment pour les conserver. Le blanchiment des haricots verts permet de restituer les saveurs du produit lors de la décongélation. Mais le plus important est de contrôler la durée la durée pendant laquelle les haricots verts se trouvent dans l’eau bouillonnante.

Il faut compter en général entre 3 à 6 minutes de cuisson dans l’eau bouillante. Après avoir blanchi les haricots, il faut instantanément les plonger sous l’eau froide. Ensuite, veillez à bien les égoutter et les sécher pour qu’ils ne collent pas entre eux.

Après l’étape de blanchiment, vient celui de l’empaquetage. J'ai congelé 2 sachets de haricots vertes et 1 sachet d'haricots beurre. Au total, cela représente 1kg 500.

La durée de conservation est de 8 à 10 mois pour les légumes.

Le chaulage des troncs permet d’éviter les maladies et les parasites sur les arbres fruitiers qui sont les premières victimes de ces nuisibles.

Dans un premier temps, brossez le tronc de l’arbre pour enlever les mousses, lichens et lierres. Supprimez aussi le lierre agrippé et bêchez le sol tout autour.

Conseil : bêchez un peu tout autour du tronc, ce qui permettra aux oiseaux de récupérer les larves d’insectes tombées de l’arbre.

Enlevez toutes les branches mortes de l’arbre pour qu’il reçoive plus de lumière ; s’il y a la présence d’insectes, appliquez un insecticide à base d’huile et enfin appliquez sur le tronc un lait de chaux à 20%. Cela permet à la fois de protéger l’arbre des insectes et des mousses mais aussi de le protéger contre la chaleur de l’été.

Plus connu sous le nom de blanc arboricole, il se présente comme une peinture.

Lorsque vous plantez ou rempotez vos pieds d'hortensias, mettez des petits morceaux d'ardoises dans la terre. Arrosez-la comme à votre habitude et vous verrez bleuir vos fleurs ...