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alexandre le grand
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alexandre le grand

les gay

Consommation excessive d'alcool et dépression : relation plus étroite chez les femmes que chez les hommes

  12/03/2008
Une étude réalisée par le Dr Kathryn Graham, publiée dans la revue Alcoholism : Clinical and Experimental Research en janvier 2007, et financé par les IRSC (Instituts de Recherche en Santé du Canada) du Centre de toxicomanie et de santé mentale de Toronto a montré une relation entre la consommation excessive d'alcool et le sexe des individus.

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Alzheimer : le cuivre monte à la tête

  12/03/2008
Le cuivre est un oligo-élément indispensable notamment au fonctionnement cérébral, mais il semble posséder une seconde nature lorsque l'alimentation est trop grasse. Les acides gras saturés sont, à eux seuls, déjà fortement suspectés de favoriser le développement de la maladie d'Alzheimer.

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Purée marine d'aubergines

  12/03/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Pour : 6 personnes
  • 1 kg d'aubergines
  • 2 tomates
  • 250 gr de chair de cabillaud sans peau ni arêtes
  • 2 oignons
  • 5 gousses d'ail mixées
  • 1 botte de persil
  • ½ piment vert
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Poivre, sel
  • Faîtes cuire le cabillaud et les aubergines émincées à la vapeur pendant 15 minutes.
  • Mixez les ensuite avec tous les autres ingrédients.
  • Faîtes revenir le tout dans une cocotte et laissez épaissir légèrement.
  • Servez ensuite chaud.


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Fèves mijotées à la forestière

  12/03/2008
Type : Accompagnement
Difficulté : Moyen
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 1 kg de fèves
  • 4 oignons
  • 100 gr de tranches de blanc de dinde
  • 100 gr de champignons en boite
  • 1 jaune d'oeuf
  • 20 gr de beurre
  • Estragon
  • sel, poivre
  • Ecossez les fèves et faites-les cuire à la poêle dans le beurre fondu.
  • Pelez et émincez les oignons et incorporez-les aux fèves.
  • Ajoutez les tranches de blanc de dinde hachées menu.
  • Mélangez.
  • Ajoutez les champignons égouttés et le jaune d'oeuf battu.
  • Assaisonnez et parsemez d'herbes.
  • Laissez mijoter sur feu doux 5 minutes.


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Mijoté de lapin aux tomates

  12/03/2008
Type : Plat
Difficulté : Moyen
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour : 6 personnes
  • 2 barons de lapin avec le foie
  • 250 gr de poitrine fumé en tranche
  • 750 gr de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 60 gr de beurre
  • 1 tranche de pain de campagne
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • 1 cuillère à café de romarin
  • 5 cl d'huile d'olive
  • Basilic
  • Désossez le lapin et réservez les os.
  • Coupez les râbles en deux.
  • Placez les os du lapin dans une cocotte.
  • Faites-les cuire pendant 20 minutes avec le bouquet garni et 25 cl d'eau.
  • Pendant ce temps, ôtez la croûte du pain.
  • Faites tremper la mie dans le vin blanc.
  • Dans une poêle, faites revenir les rognons et les foies dans 20 gr de beurre avec l'ail et l'échalote pelés et émincés.
  • Saupoudrez de romarin, thym, persil, origan et basilic.
  • Ajoutez le pain égoutté.
  • Assaisonnez l'intérieur des morceaux de lapins.
  • Enveloppez-les dans du lard.
  • Ficelez-les et laissez cuire 20 minutes.
  • Ajoutez alors les tomates lavées et coupées en morceaux et les oignons pelés et émincés. Laissez réduire sur le feu.
  • Laissez cuire encore 20 minutes.


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Arrosage des tomates

  12/03/2008
Trop arroser les tomates favorise l'apparition de maladies sur la plante et les fruits.
Les plantes ne doivent être arrosées que lorsqu'elles montrent un besoin d'eau : feuilles qui commencent à s'abaisser et à se flétrir un peu.

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Un engrais original

  12/03/2008
Voici pour vos plantes du jardin (idéal pour les rosiers par exemple) un engrais presque gratuit et efficace : il vous suffit de mettre les peaux de bananes coupées en lanière enterrées au pied de vos plantes. Les couleurs de vos fleurs n'en seront que plus belles !

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sillon de verre

  12/03/2008
voici la meilleure méthode contre les taupes, faites une petite tranchée et mettre sur 20cm des plaques de verre.

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Diabète de type 2 : une campagne d'information

  12/03/2008
En France on recense plus de 2 millions de diabétiques. 90 % d'entre eux souffrent d'un diabète de type 2, 10 % d'un diabète de type 1.

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