http://lacuisineagaston.blogduvillage.com
Créer mon blog  |  Me connecter
La Cuisine à Gaston
Mes recettes préférées...et beaucoup appréciées !
- Blog visité 283 fois -

L'auteur
Voir ma fiche >>
S'inscrire à la newsletter du blog
imprimer    24/10/2007
Aumônières de saint jacques à l'ail
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Pour : 4 personnes
  • 24 noix de coquilles Saint Jacques sans corail
  • 4 crêpes fraîches
  • 1 tête d'ail en purée
  • 1 bouquet de ciboulette haché
  • 25 gr de beurre
  • 4 cubes or maggi
  • Poivre
  • Papier sulfurisé et fil alimentaire
  • Faîtes préchauffer le four à 200° pendant 10 minutes.
  • Dans un grand plat allant au four, disposez une grande feuille de papier sulfurisé.
  • Dans un bol, lavez et égouttez les noix de saint jacques.
  • Ajoutez ensuite l'ail, la ciboulette hachée, les cubes or émiettés et le poivre.
  • Mélangez bien.
  • Au centre de chaque crêpe, répartissez ce mélange accompagné d'une noix de beurre.
  • Refermez les bourses avec une portion de fil alimentaire.
  • Disposez les bourses sur le papier sulfurisé et enfournez.
  • Laissez cuire 10 à 15 minutes.
  • Servez chaud


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

Ajouter un commentaire