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Bienvenue chez nous, nous vous invitons à une petite promenade dans notre nouvelle vie provisoire dans le Cotentin.....
08/02/2010 il neige!!!!!!!!!!!!! c'est tout blanc!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j'espère que ça va s'arreter!!!!!!!!!!!! la c'est juste une fine couche!!!!!!!!!!!! !!!!!!! mais toute blanche de partout!!!!!!!
RAS LE BOL!!!!!!!!!!!!!!!! |
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08/02/2010 d'entre-ouvrir la rubrique "Jardin"... mais bon... c'est un peu miséreux pour le moment ... les petits bules commencent à pointer leurs petits nez!!! ceux dans la serre aussi.... malgré le temps tout gris aujourd'hui, il faudrait du soleil, mais du soleil "chaud",voui ici, le soleil quand il est vient est souvent pas très chaud... patience, c'est bientot l'été !!!......
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05/02/2010 journée MAGNIFIQUE, temps de printemps, soleil, malgré tout du vent, sinon, ce ne serait pas la Hague..... manque de bol!!!!!! pas pu aller a la mer..... j'avais invité Th au restaurant pour son anniv...... (bah voui le 12 Janvier la neige nous confinait a la maison!!!! donc a midi.......... restau couscous!!!! (il vient juste de s'en ouvrir un a Cherbourg.....) depuis deux ans sans manger de cousoucous..... on en avait envie!!!! c'était BON sympa, propre....
 pas la grande foule! !!!!! c'est mieux, mais il parait qu'il faut réserver le soir!!!!! car il y a foule!!!!! tant mieux que ce soit ouvert le soir !!! car c'est rare dans mon coin les resto ouverts le soir !!!!! c'était bon mon couscous!!! Mais je ne peux vous montrer que des assiettes vides.... je les ai trouvées jolies....... mais vu que la bouffe n'est malgré tout pas mon truc, je ne peux que difficilement photographier des assiettes pleines !!!!!!
 puis inscription enfin!!!!!!!!) a la bibliothèque de Cherbourg.( c'était prévu pour hier.... sauf qh'hier.... la voiture bleue.... nous a laché .... en cours de route........... vas d'expansion foutu... th a eu peur pour la culasse, mais a priori, au bout d'une heure et d'un bidon de flotte elle nous a ramenés à bon port !!! OUF..... en plus Th n'avait pas vu qu'on avait zapé le controle technique!!!! j'ai des doutes qu'elle le passe avec succès....)... je me suis pris....6 bouquins (on a le droit a 4 par personne) et 4 BD, mais j'ai donné ma part deBD a thierry et lui m'a donné sa demi part de bouquins!!! 4 DVD ou VHS par personne, et le reste m'interesse pas, des partitions de musique et des méthodes de langues et des revues... toujours par 4...... je vais régaler mes insomnies : 3 Olivier de Kersauson (je l'adore ) 1 tome des ouvres complètes de Boris Vian, les lettres a Satre de S. de Beauvoir et un pavé sur Hiro-Ito!!!!.....
 puis, direction la librairie "Forum" où je me suis acheté un beau cahier.... vu que je passe mon temps a écrire, et que j'aime bien le beau papier et les beaux cahiers..... c'est pas à super U que je trouve ça.... et hop, un beau cahier.... puis..... détour par la boutique où j'avais vu le chat en pendentif que je voulais "qu'on moffre" à Noel..... je me le suis enfain payé!!!!!! et voila... une journée.... épuisante pour la carte bleue!!!!!!!!! mais bon depuis qu'on est ici... elle ne fonctionne que pour des trucs pas marrants, (bouffe, bouffe, et bouffe, essence, bouffe,......)
BON voilà une journée sympa qui réconcilie avec la vie!!!!!!!! Maintenant.... faudrait trouver sur Cherbour un restau Japonais......... je ne sais pas si il y en a un...... je vais chercher dans l'annuaire et partout,.... j'ai bien vu des restau indiens.....mais dont l'aspect extérieur me faisait presque changer de trottoir... donc c'est niet. je n'y mettrai pas les pieds..... Voila....... une journée bien remplie.....  |
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03/02/2010 un peu déçue moi.... ...bons très bons, mais pas la saveur de ceux dégustés dimanche dernier !!! le rapé avait pas fondu mais c'était aggloméré!!! j'avais recouvert le plat avec de l'albal pour que ça cuise mieux!!!... la prochaine fois, au lieu de mettre rapé et crème, je mettrai du lait gloria dont avait parlé françoise (la guillaumette) Thierry s'est régalé, c'est l'essentiel....ça se démoule bien en fait ..... et il en rreste plein!!! j'en ai mangé un th deux car en plus il avait du foie !(beurk) moi un petit pot de gratin m'a suffit.....mais je ferai au lait la prochaine fois!!!! et ça a cuit....... un certain temps, mais a couvert par une feuille d'alu!!! bises
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03/02/2010 J'avais trop envie de faire ces gfratins que j'ai goutés au repas de fin d'année de dimanche.... la dame qui les avait fait m'a gentiment livré sa recette !!! je ne vous r aconte pas le boulot, elle a fait près de 200 gratins individuels pour le repas........la pauvre!!!! mais c'était ..... DIVINEMENT Bon, et juste a ma taille comme portion....
INGREDIENTS : Pommes de terres tendre (à purée) coupées en fines rondelles Oignons coupés fins Tranches très fines de lard fumé Emmental rapé fondant (type Présient) Poivre, Poudre d'ail Prendre des petits ramequins en alu (c'est ce qu'elle a fait... donc j'ai copié) les tapisser de deux ou plus tranches de lard très fin. Ajouter un peu de rapé, patate , oignon, ail en poudre, rapé, patate oignon et ainsi de suite et refermer en croix les lamelles de lardons par dessus, et les fixer avec un cure dent. Faire cuire au bian marie...(je ne sais pas combien de temps.... ils sont entrain de cuire ....) mais à mon avis ça dépend des fours!!!!!! donc je surveille. A la fin on peut ajouter une cuiller de crème fraiche, et ensuite........... démouler sur les assiettes, c'était servi avec un fagot de haricots verts..... ça se réchauffe très bien parait il, et il parait aussi que c'est encore meilleur réchauffé!!!!!!!    Imaginez un peu.... 200 petits ramequins comme ça !!! le boulot que c'est !!!!!!
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03/02/2010 
Le secret.... c'est mon secret à moi, que j'ai inventé... bien évident que la Mère Poulard ne m'a pas livré le sien!!!!... Vous vous en êtes assez rapprochées toutes !!!...
Bon ce que j'ai fait j'ai séparé les blancs des jaunes. J'ai d'un coté battu les jaunes jusqu'à cela donne un genre de truc crémeux mousseux un peu blanchi. J'ai monté les blancs en neige très ferme. J'ai ensuite incorporé délicatement les blancs a mon jaune sans casser les blancs. J"ai mis le tout dans une poele graissée à l'huile ou au berre c'est selon vos gouts, j'ai mis cuire à feu très doux longtemps, enfin, un peu de temps quoi en surveillant.... pui j'ai mis sur ma poele une autre poele plus grande pour ne pas abimer le dessus de l'omelette, la poele je l'avais graissée aussi, et au bout d'un certain temps j'ai retourné : poele du dessous dessus et vice et versa... j'ai continué a cuire a feu doux... et voilà!!!!!! elle n'a pas du tout dégonflé... j'avais mis uniquement des oeufs et du poivre........ Je ne sais pas si au restau de la mère Poulard on la fait devant les convives, je n'étais pas allée dans son restau car... c'est un peu cher !!!! mais a priori dans pas mal de restaus au mt St Michel ils font cette omelette!!! voila MON secret!!! j'ai réussi, alors..... n'importe qui peut réussir !!! bizes , merci d'avoir joué |
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03/02/2010 L'an passé, je suis allée pour la première fois de ma vie en promenade au Mont St Michel.... (fatiguant) mais coup de chance c'était en Novembre et il y avait fort peu de monde!!! Et au restau j'ai vu , en me demandant ce que cela pouvait bien être, la fameuse omelette de la "mère Poulard", une spécialité du Mt St Michel.... et j'avais envie de refaire la meme chose vu comme c'est impressionnant dans les assiettes!!! et .... j'ai réfléchit.... réfléchit.... et ce soir... je me suis lancée....... et je dois dire.... que je suis assez fière de moi!!!!!!
C'est une omelette qui est super légère et très très gonflée et qui ne retombe pas, il n'y a rien dedans (des oeufs bien sur) mais rien alors qu'on la croirait farcie a je ne sais quoi.......Je suis ..... très très contente!!!! Thierry s'est régalé......(j'aime pas l'omelette, j'ai pas gouté...). Je l'ai cuite en posant par dessus une autre poele, mais elle reste de cette couleur la, sur la photo elle est cuite prête a servir.... le secret............ devinez................   |
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01/02/2010 pour la première fois de ma vie des bébés moutons!!! ils ont une semaine!!! c'est chez nos propriétaires!!! j'a i meme tenu un BB mouton pendant que la proprio lui donnait le biberon, car la maman n'avait pas de lait pour tout le monde!!! elle avait eut 3 BB alors que logiquement parait il une moutonne ne doit avoir que deux BB.... c'est tout bizarre a toucher !!! c'est pas doux!!! en plus je me demande si leur pelage ne les gratte pas!!! vu que moi je ne peux pas supporter un pull en laine, ça me gratte trop!!!! mais eux ne peuvent pas avoir de la laine acrylique sur le dos.. hihi
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01/02/2010 Aujourd'hui, ...Th était invité par la municipalité à participer au repas des "Cheveux Blancs" (organisé par la municipalité pour les 60 ans et + ainsi que leur maris ou épouses), j'étais donc conviée... C'était superbement organisé, tables joliment décorées, repas plus que copieux et délicieux (cusiné sur place par les membres de l'équipe du maire).
Pour vous donner une idée ... les menus étaient écrits sur des petites fleurs en papier qui tenaient dans un petit pot en zinc sur lequel est collée une petite tete d'abeille (à emporter en souvenir...) Apéro au champagne, potage de légumes (divin) salade périgourdine, trou normand agneau roti a la broche, gratin et haricots verts, salade, fromages, gateau de semoule, clémentines et galette des rois..café et pousse café.. le tout....à volonté et copieusement arrosé..........  les tables...
mais je n'ai jamais le reflexe de photographier les plats servis..... dommage surtout pour le trou normand... c'était joli et original... une petite boule de sorbet a la pomme servie dans une pomme évidée, et que l'on remplissait soit de pommeau soit de calvados.... ces deux derniers que l'on vous servait également dans un verre..(enfin l'un des deux au choix..) vu que je ne connaissais pas j'ai gouté au pommeau...dans le verre et le calva dans la pomme...... et après cela le maire passait avec un grand sac récupérer les pommes que certains (peu nombreux) n'avaient pas mangées pour les donner aux chevaux....  la salle des fêtes où a eut lieu le repas
 l'ancien barbecue
 Bref, ce fut une journée.... sympa, bien animée par les "chanteurs" volontaires..dont un monsieur de 95 ans qui en faisait 20 de moins.... c'est fou ici comme les gens font plus jeune que leur âge ....il me semble que la vie à la campagne, à travail égal, "use moins" les gens, c'est peut être une idée... mais en tous cas j'étais entourée de femmesentre 75 et 84 ans qui avaient une peau lisse quasi pas de rides, bonne mine va -t-on dire... ma voisinne (une + jeune) 63 ans, je lui en donnais 10 de moins, je la pensais plus jeune que moi... Il faut dire que lorsqu'on vit à Paris.... on passe son temps à courir pour attraper le bus, le métro, le RER.....ou bien qu'on se mine dans les embouteillages... qu'on mange ....!!!! vite fait mal fait quand on travaille, la vie est un tourbillon.... ici l'air, la nourriture , les conditions de vie n'ont rien a voir.... cela se voit sur les personnes agées qui vieillissent bien mieux...et ils ne peuvent pas imaginer une seconde la vie d'un parisien... bref.
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29/01/2010 quiche au surimi...... 4 oeufs, 2 petis sachets de surimi rapé..... des olives vertes dénoyautées, un reste de crème, de l'aneth, et des rondelles de citron et du poivre.......... servie avec une salade pour ce soir !!! yapuka la cuire et pas la faire bruler...........
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29/01/2010 Pas trop de temps de libre en ce moment... mais bon.... ci dessous ma "batterie de cuisine ancestrale".... oui tout ces plats appartenaient a mon arrière grand mère.... et mon père me les avait donnés......
  la petite cocotte en vraie fonte noire de dans le temps je l'adore...... mais j'ai mis une tasse a coté pour mieux montrer la taille !! Mon père se faisait cuire un rable ou deux de lapin la dedans, ou une portion de patates sautées au lard..........
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28/01/2010  super touchée et syroruse de recevoir aujourd'hui une superbe carte réalisée par KIKI création (christiane) parceque je lui avais envoyé un modèle de "tircotage"!!! c'est trop gentil de ta part!! je suis très très touchée......... ta jolie carte va troner au dessus de mon ordi!!! en plus le petit chat est à croquer !!!!! merci tout plein!!!!j'en ai la larme a l'oeil!!!!
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26/01/2010 Mon fils vers ...7 ou 8 ans et moi
 ma grand mère maternelle et moi... il y a 30 ans.... a part les cheveux.... qui ont reçu de la neige.....!!!!... je n'ai pas trop changé
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