Jeudi après-midi, Geoffroy, 3 ans et demi, a découvert la ville de Blois dans la calèche des Attelages de Blois. Au trot assuré de Pinson et Obélix, c’est une promenade sympathique, à l’abri des ardeurs du soleil. On admire la façade du château puis on aperçoit un des dragons de la Maison de la magie qui salue notre départ. La guide Isabelle explique simplement au fur et à mesure de l’itinéraire, l’historique des maisons et des rues.

Le respect
du code de la route

Tout cela passe un peu au-dessus de la tête du petit bonhomme mais ses jeunes voisins posent des questions à leurs parents. Geoffroy, lui, est plus impressionné par le respect du code de la route par les chevaux. Ils s’arrêtent au feu rouge et on peut admirer la Loire et les escaliers Denis-Papin. « Est-ce qu'ils vont monter les escaliers ? » Non, ils tournent sagement rue Porte-Côté et accélèrent un peu l’allure le long du square Victor-Hugo. Déjà, revoilà le château. La promenade est terminée mais les chevaux acceptent volontiers une caresse de remerciement. Les autres calèches ont déjà refait le plein de passagers et les dragons de la Maison de la magie nous appellent à d’autres

Ingrédients nécessaires 6 pommes de terre moyennes, pelées cuites (85ml) 1/3 tasse de lait Beurre ou margarine au goût (30ml) 2 c. à table d’oignon émincé très très finement ou encore râpé (5ml) 1 c. à thé de poudre à pâte(levure chimique) (1/2ml) 1/8 c. à thé de thym (125ml) 1/2 tasse de fromage cheddar fort, râpé Préparation Mettre les pommes de terre en purée, en incorporant petit à petit le lait, la margarine et l’oignon. Ajouter la poudre à pâte(levure chimique),le thym et battre jusqu’à consistance légère. Mettre dans un plat à four graissé de 1 1/2 pinte (2 litres) Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four à 350ºF(180c) de 25 à 30 minutes.