La ville de Roscoff

Lors de nos promenades en Bretagne nous ne manquons jamais de faire un petit tour dans la baie de Morlaix superbe et que nous conseillons vivement. Nous avons pris l'habitude de nous arréter à Roscoff où nous trouvons toujours un logis bien meublé pour la nuit. Ce que nous apprécions avant tout c'est de pouvoir nous assoir près de la cheminée et prendre un café sur une vieille table de ferme.

Ce sont des lits de qualité que j'ai vu sur un site
de meubles pas trop chers qui sont juste dans mes prix quoi !
Le choix est toujours aussi difficile...

C'est un petit four à pain en briques qui me permet de faire le pain les fouées et la teurgoule tous les dimanche matin. Il consomme très peu de bois et monte en chauffe à 300° en une heure et demie à peu prés.
Ce week end nous avons fait une teurgoule....
Rien de plus simple en fait, tout comme nos ancètres il y a deux siècles. Pour ne pas perdre la chaleur du four nous mettons dans un plat en terre du riz à cuire pendant sept heures à chaleur tombante. Proportions classiques, 1 litre de lait, 100 g de riz et 100 g de sucre... En soirée après 7 heures de cuisson douce vous sortez un riz qui a prix une couleur dorée étonnante.

Je donne des indications sur les fouées et la recette de la teurgoule sur le petit blog dédié au pain le blog du bon pain        sur lequel vous trouverez une recette du pain au poolish que je pratique tous les week end.

Avec nos petits enfants sur la plage au vieil ou encore dans le bois de la chaise où nous admirons les superbes villas qui constituent une belle partie du patrimoine de l'île. Les vidéos que nous prenons lors de nos vacances sont directement insérées sur youtube pour que la famille puisse directement et en temps réel en profiter. Nous disposons en effet d'un pc portable équipé d'une clé trois G qui nous permet de faire le travail informatique en direct. La viéo des mouettes correspond au pain dur que nous gardons depuis de long mois à leur effet. Les oiseaux rencontrés dans les marais sont : les aigrettes garzettes, les hérons cendrés, les héron bihoreaux, les hérons garde-boeufs, les courlis, les échasses blanches, et ces fameux ibis sacrés d'égypte qui ne devraient pas se trouver sur cette île mais qui se sont adaptés au climat et reproduits avec grande facilité après s'être échapé d'une réserve bretonne voisine. Certaines des villas du bois de la chaise, sont protégées par un système sophistiqué d'alarme car ne sont pas habitiées en permanence. On peut imaginer que l'entretien de telles batisses n'est pas évident surtout au niveau des meubles qui doivent se détériorer au fil de la saison hivernale.
Il n'est pas question de faire un séjour au vieil sans se rendre dans le petit bistrot local "chez gustav" pour y déguster des glaces, y prendre un petit café et faire un petit billard avec les petits enfants Eléa et Arnaud. Il faut dire que la partie de billard en pool anglais dure souvent si longtemps qu'il faut reprendre une seconde glace et un autre expresso !