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La ferme de
Paulette & Sylvain RECTON
Bienvenue !
"Bonjour, je m'appelle Paulette Recton. J'habite à St Mars d'Egrenne dans le canton de Passais La Conception à la frontière de la Manche et de la Mayenne, c'est-à-dire dans l'Orne.
J'élève des canards certifiés et je suis entrée dans la démarche Certi'Ferme depuis 2 ans pour vous montrer le sérieux de notre profession.
Si vous voulez me poser des questions, n'hésitez pas ! soit par courrier, soit sur internet.
Au revoir et bon appétit !"
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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