Crépinette de Saumon ( Poisson )
Vinaigrette de coquillages
Mélanger la chair à saucisse et le quinoa cuit et assaisonner
Trancher le saumon
Sur une crépine, placez le saumon et la farce, puis roulez
Cuire au four 180° pendant 8 à10 minutes
Pour la vinaigrette :
Cuire les coquillages à la vapeur et les Hacher
Incorporer à la vinaigrette
Servir autour de la crépinette