roti porc sauce a la moutarde et au miel |
05/03/2012
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Dans une cocotte faire dorer de tous les cotés votre roti ensuite badigeonnez le avec un mélange composé de moutarde-sel-poivre-miel liquide et ail pressée,a présent ajouter 2 oignons coupé en rondelles
ajouter du bouillon de volaille (un cube et de l'eau chaude)couvrir et laisser cuire +- 45 min;petite astuce pour savoir si le roti est cuit,enfoncer un cure dent ds le roti s il pénètre facilement c est qu il est cuit(astuce et recette vue sur marmiton.org)
lorsque le roti est cuit lier la sauce avec un liant express maizéna
j ai lu la recette sur marmiton.org mais je l'ai cuit en cocotte alors que eux la fond au four
j ai servi en accompagnement un stoemp aux poireaux