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Cela fait 2 jours qu'Axel a un gros rhûme, donc, je suis de garde!
Et, en cette période de fête, nous avons décidé de faire des petits sablés en forme de bonhomme. J'ai eu ce moule chez Tupperware. Normalement, ces petits sablés sont parfumés au gingembre ou à la vanille, j'ai décidé de les parfumer avec les épices à spéculoos que Lisette avait eu la gentillesse de m' envoyer de Belgique! On peut mixer quelques spéculoos pour remplacer ces épices, en diminuant un peu la quantité de farine dans ce cas. Si la recette des spéculoos à Lisette vous intéresse; vous la trouverez en suivant ce lien! Voici donc les ingrédients pour une douzaine de bonhommes...et quelques petits cœurs pour ....accrocher dans le sapin!!! - 280 g de farine - 120 g de sucre glace - 80 ml de miel liquide - le zeste d'une orange - 2 cuillères à café d'épices à spéculoos (ou autre parfum!) - 2 œufs (plus un jaune pour la dorure) - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel. Glaçage; -15 ml de blanc d'œuf - 75 g de sucre glace - quelques gouttes de jus de citron. Mélangez la farine dans laquelle vous aurez mélé la levure, le sucre glace, le zeste d'orange, les épices à spéculoos, ajoutez les œufs, le miel et la pincée de sel, mélangez bien le tout et formez une boule homogène. Mettez cette boule au réfrigérateur 2 à 3 heures, de façon à pouvoir bien l'étaler ensuite... Au bout de ce temps, étalez la pâte le plus finement possible avec un rouleau...découpez avec des emporte-pièces... 
Dorer ces petits sablés au jaune d'œuf, puis faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°pendant 7 à 8 minutes...
Pendant qu'ils cuisent, préparez le glaçage; mélangez le blanc d'œuf avec le sucre glace et quelques gouttes de jus de citron, mettez au réfrigérateur. 
Quand les sablés sont froids, décorez-les en vous servant d' un sac à congélation dans lequel vous aurez mis le glaçage et auquel vous aurez coupé un tout petit coin...
Nous avons mis quelques gouttes de colorant rouge dans un peu de ce glaçage pour faire la bouche... Amusez-vous! 
N'oubliez pas de faire un petit trou dans ceux qui iront décorer le sapin afin de pouvoir les accrocher!
Voici une bonne occupation avec des petits....ne pas oublier le chocolat chaud pour l'esprit de Noël! 
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