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Nous avons eu l'occasion de visiter le Rucher des trois Frontières à Apach, et nous nous sommes retrouvés dans l'univers des abeilles.
L'apiculteur nous a expliqué toute la chaîne de fabrication du miel. 
Les ruches sont disposées en fonction du miel que l'apiculteur désire récolter. 
Une ruche est une structure, abritant une colonie d'abeilles butineuses, qui vit, produit du miel et élève de nouvelles générations d'abeilles.
Dans chaque ruche se trouve une et une seule reine. On peut apercevoir les petits trous par lesquels les abeilles entrent dans la ruche. 
La récolte du pollen par l’abeille est possible par l'intermédiaire de ces pattes postérieures. Le pollen s'accroche à de petites brosses. 
Le premier étage de la ruche est destiné au stockage de la nourriture et 
L'apiculteur nous cherche la reine.
A chaque nouvel essaim, il recherche la reine et la pastille d'une couleur différente suivant l'année de naissance. 
Une pastille verte, la reine est née l'année dernière.
Au printemps et jusqu'à la récolte, l'apiculteur rajoute un deuxième étage: c'est le "grenier à miel". 
Au milieu de ces cadres se trouve le cadre pour la récolte de gelée royale.
Lorsqu’une colonie perd sa reine accidentellement, elle se retrouve orpheline, et les ouvrières se rendent compte de son absence après un ou deux jours.
La colonie ne pouvant survivre sans la ponte de la reine qui assure le renouvellement de sa population, les ouvrières vont alors choisir des cellules contenant des larves de moins de trois jours, et les agrandir: ce sont les cellules de sauveté, et les larves qu’elles contiennent seront nourries exclusivement de gelée royale. 
Cette particularité est mise à profit par les apiculteurs pour multiplier leurs colonies: ils prélèvent dans une ruche prospère quelques rayons comportant des cellules contenant des œufs de moins de trois jours, couverts d’ouvrières, et les transfèrent dans une ruchette aux rayons garnis de miel. Si tout se passe comme prévu, une nouvelle reine naît deux semaines plus tard. 
La deuxième partie du travail de l'apiculteur est la récolte du miel.
Il dispose d'une machine ou les cadres sont disposés un à un. 
Cette étape consiste à enlever la pellicule de cire qui bouche les alvéoles remplies de miel. 
Les cadres passent dans une centrifugeuse qui fait jaillir le miel des cadres. 
Le miel est récupéré dans une cuve à l'aide de tuyau. 
Les cadres sont rangés puis remis dans les ruches.
La cire est récupérée pour une utilisation ultérieure.
Nous passons dans l'espace vente.
Voici deux types de ruches anciennes, une structure tressée, et une creusée dans un tronc mort. 
Merci à toute l'équipe du Rucher des Trois Frontiières", nous avons passé un excellent moment.
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