arrivée de Kali le 4 juillet

ma fille était venue manger avec nous ce samedi en amenant la chatte en vacances

j avais concocté un petit menu en m inspirant de quelques recettes trouvées sur vos blogs -

à l apéritif quelques olives, des tomates cerises, et pour plus de fraicheur des tranches de concombres sur lesquelles j avais mis une petite préparation à base de fromage frais, de miettes de surimi bien mélangées avec des herbes du jardin

en entrée : une salade de tomates bicolores : des tomates cacao et des tomates vertes zébrées

puis du melon accompagné d une tranche de jambon corse au poivre

en plat je m étais inspirée des brochettes de rougets de notre amie Françoise (La Guillaumette) en y rajoutant des crevettes cuites (car Mila adore cela!!!!) marinées dans de l huile d olive, du jus de citron, un peu de curcuma, une tomate cacao coupée en très petits dés et une branche de romarin

pour la sauce j ai fait revenir 2 petites courgettesde mon jardin + une autre tomate puis j ai rajouté ma marinade et j ai fini avec un peu de crème fraiche

un petit peu de riz cuit avec la branche de romarin de ma marinade en accompagnement

les brochettes ont été cuites par le chef et son assistant à la plancha

après une belle laitue du jardin et le fromage, nous avons fini le repas sur une panacotta au coulis de cerises - bon le coulage dans les verres de présentation n était pas au top mais le résultat était au rendez vous - et je n ai pas fait comme notre amie Dély je n ai pas acheté la préparation j ai fait ma panacotta moi même c est tout simple et cela ne prend pas plus de temps!!!!!!!!!!!!

de la crème fraiche entière, un peu de lait, du sucre, de la vanille, de l agar-agar,un bouillon et c est pret et pour le coulis : quelques cerises, un petit peu de sucre et aussi un petit bouillon pour faire prendre l agar-agar : une nuit au frigo voilà un dessert vite fait