L'origan est appelé également "marjolaine sauvage" ou "marjolaine bâtarde". Il appartient à la famille des lamiacées.
C'est une aromatique vivace et rustique. Les romains l'utilisaient pour confectionner des couronnes pour les mariés. Il parfume toute la cuisine italienne (pizzas, pâtes, coulis de tomates,...), les grillades, les oeufs brouillés,... C'est une des plantes les plus riches en anti-oxydants (42 fois plus que la pomme!).
Le laurier aime pousser dans un sol léger, meuble, humifère et drainé. Il aime une exposition ensoleillée. C'est une plante qui s'étend facilement grâce à ses stolons.
On recommande la plante pour lutter contre les effets de la grippe, les affections bronchiques et les troubles digestifs.
On utilise les sommités fleuries récoltées au début de la floraison pour faire des tisanes.
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