Tarte du pays de Caux |
28/11/2021
|
1 pâte feuilletée
2 pommes type reinette
50g de beurre salé
50g de poudre d'amandes
50g de sucre semoule
1 jaune d'oeuf
2cl de calvados
Etalez la pâte avec le papier sulfurisé dans votre moule.
Four 190°
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre (pour moi j'ai mis 25g de sucre roux et 25 g de stevia)
Ajoutez le jaune d'oeuf puis la poudre d'amandes et le Calvados.
Versez votre prépration sur la pâte.
Pelez vos pommes et coupez-les en lamelles. Disposez en rond sur la pâte.
Faites cuire 35 minutes.
Légère et croquante, elle est savoureuse !