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Ce n'est pas une pizza olives tomates mais ! ce sont des mini-croissants aux quetches.
1 pâte feuilletée découpée en 16 parts
un peu de confiture allégée de fruits rouges
quelques petites quesches dénoyautées et coupées en deux
1jaune d'oeuf
Préchauffez le four à 180 °
découpez la pâte puis étalez votre confiture.
Dénoyautez les questches puis coupez-les en deux.
Posez chaque moitié sur le début de la pate, roulez et posez sur un papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
Dorez à l'oeuf et faites cuire 25 minutes... c'est prêt ! 
Une jolie fournée qui nous fera quelques desserts.
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