gâteau aux abricots |
24/05/2014
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ingrédients :
un pot de yaourt nature
8 abricots coupés en morceaux
2 pots de farine
1 pot de sucre roux
1/2 pot d'huile de tournesol
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
Une bonne pincée de bicarbonate
10 cl de lait
du kirsch fantaisie
dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (yaourt, farine, sucre, huile, levure, bicarbonate) puis les deux oeufs et le lait pour obtenir une consistance souple mais pas trop liquide. Ajoutez le kirsch.
dans un plat beurré et fariné, déposez dans le fond les abricots coupés en quartiers puis versez la préparation sur les fruits.
enfournez pour 30 minutes à th 180 °