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je le cuisine depuis plusieurs années. D'ailleurs, le petit carton a "vécu" ...
mais c'est toujours aussi bon... pour 6 à 8 personnes - préparation 15 minutes - cuisson 45 minutes environ Ingrédients : 2 yaourts à la Grecque 150g Chambourcy 4 oeufs 200g de farine 200g de lardons fumés (je prends des lardons 'allumette") 1 sachet de 40g de parmesan râpé 50 g d'olives vertes et noires dénoyautées (aujourd'hui j'ai utilisé nos olives violettes). 10 cl d'huile d'olive (ou 1 petit verre) 1 sachet de levure sel et poivre 
Versez la farine et la levure dans un saladier.
Ajoutez les oeufs puis les yaourts à la Grecque, l'huile et le parmesan. Mélangez bien. Incorporez les olives coupées en rondelles et les lardons. Assaisonnez. Faites cuire, dans un moule à cake beurré, au four préalablement préchauffé Th 6 (180 - 200 °) pendant 45 minutes environ. conseil : démoulez le cake à la sortie du four. Vous pouvez aussi le déguster froid coupé en petits cubes pour l'apéritif ! 
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