Ce n'est pas la recette de Tortilla la plus traditionnelle, mais je peux vous assurer que vous allez vous régaler.
Pour deux personnes:
Epluchez 4 pommes de terre que vous coupez en rondelles, et que vous mettez à cuire dans un peu d'huile.
Ajoutez l'oignon blanc (pour moi ) et les tranches de bacon coupées en petits cubes, poivrez, salez selon le goût car le bacon est salé...
Cassez 4 oeufs dans un bol mélangez et détendre avec un peu de lait...
Dans une pôele plus petite , versez la préparation et pardessus les oeufs.
Cuire, 10 minutes et retournez délicatement pour cuire de l'autre côté.