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Le clafoutis

 10/07/2015

500 gr de cerises

80 gr de farine

80 gr de sucre

2 verres de lait

3 oeufs

1 sachet de levure

 

Beurrer un plat à tarte déposer les cerises lavées et ( pour moi dénoyautées ).

Dans un saladier battre ensemble le farine, le sucre, le lait, les oeufs et la levure.

Verser le tout sur les cerises, enfourner 1 heure à 190° (th 6-7 )

Servir tiède, ajouter dessus du sucre glace ou du sucre cristallisé, cela croquera sous les dents...

 

Les variantes sont possibles avec d'autres fruits rouges.

 




 

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