Menu de dimanche:
1 belle pintade 1 kg373
500 gr de raisins
-Rincez épépinez les grains de raisins ( avec le trombonne )
-Ciselez l'oignon
-Dans la cocotte faites fondre 40 gr de beurre, faites y suer l'oignon
-Faites dorer la pintade sur toute les faces
-Déglacez avec 15 cl de vin blanc sec
-Salez ,poivrez
-Mettre au four 30 minutes, ajoutez les raisins
-Cuire encore 30 minutes
-Si la sauce est trop liquide épaississez-la avec une petite cuillère de Maïzéna.