Une recette simple rapide,
Ce matin j'avais une bonne mission, garder mon petit Maxime ...
A sept semaines il ne demande pas à jouer, mais de la surveillance, et à le cajoler en attendant le retour de Maman...
J'avais organisé mon repas du midi,
1 filet mignon de Porc, bien revenu sur les deux faces
500 gr de pommes de terre, épluchées, lavées, coupées en morceaux
dans la cocotte, déposez les pommes de terre, le filet mignon par dessus, l'échalote et le jus de la poële sel et poivre.un petit fond d'eau pour humidifier et faire de la sauce..
Le tout au four 1h30 à 150° cuisson lente et douce...
A midi le déjeuner était prêt !!!