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Poulet à la cocotte...

 17/02/2016

Pour deux personnes

4 cuisses de Poulet

2 poireaux

6 carottes

3 pommes de terre

1 cube de fait tout, et une échalote.

sel poivre... 2 càs de moutarde à l'ancienne

1/4 d'eau

 

Faites dorer les morceaux de Poulet, réservez.

Coupez les légumes,  et mettez les dans la cocotte avec l'échalote

Remettez les morceaux de Poulet, émiettez poivrez salez si besoin.



Mouillez avec 1/4 d'eau, cuire 45 minutes ou plus...

 

Retirez la viande les légumes..

Ajoutez deux cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne au jus de cuisson, faites réduire.



Servez, la viande,  les légumes versez  la sauce dessus..

J'ai accompagné de semoule mon plat...






 

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