2 dos de Cabillaud
Sauce façon beurre blanc..
Coupez en petits 2 échalotes, faites les suer dans une casserole, ajoutez 20 ml de vinaigre de cidre, faites mijoter jusqu'à évaporation du vinaigre, ajoutez le beurre ( 20/30gr) salez et poivrez...
Servez sur le poisson qui aura été cuit séparement...
Accompagnez de pâtes ou de riz