Sauté de Porc au lait de Coco |
18/04/2016
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Viande de Porc pour faire un sauté coupé en cubes
1 belle gousses d'ail ( ou 2 petites )
1 échalote
1 pincée de gingembre
2 càc d'huile
1 tablette de bouillon à délayer
200 ml de lait de coco
sel et poivre.
Mettre huile dans la cocotte, faites revenir la viande avec ail l'échalote le gingembre.
Delayez le bouillon, versez dans la cocotte, ajoutez le curry et le lait de Coco, assaisonnez, couvrez et laissez cuire doucement une heure.
Servez avec un duo de riz Basmati & sauvage et j'ai ajouté de la courgette sautées.
Simple et vraiment Bon!!!