Gâteau au Chocolat |
16/01/2017
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110 gr de beurre
4 oeufs
100 gr de sucre
70 gr de farine
140 gr de chocolat noir 52%
1/2 sachet de levure
Mélangez le beurre fondu et le chocolat, séparez les jaunes... des blancs que vous battez en neige.
Mélangez les jaunes avec le sucre, ajoutez la farine avec la levure, puis incorporez le chocolat et les blancs en neige délicatement.
Versez dans un moule à manqué, cuire 40 minutes à 170° chaleur tournante.
Une fois refroidit j'ai coupé en deux le gâteau et j'ai déposé de la crème patissière entre les deux couches...
Un gâteau moelleux...et gourmand