Tarte du jour! |
20/06/2017
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Ce matin, j'ai cuisiné une tarte avec ce que j'avais dans le frigidaire...
1 pâte feuilletée
1 paquet de six saucisses knacki
qq petits lardons fumé
1 jeune oignon rouge ( du jardin )
5/6 pommes de terre en robe des champs
3 càs de mascarpone
3 càs de crème fraîche
3 oeufs
sel et poivre
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, faites revenir dans une poële l'oignon les lardions et les knacki coupées en petites rondelles.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles dans le fond du plat, ajoutez les knacki, à part mélangez les oeufs avec la crème et le mascarpone assaisonnez, versez sur le plat.
Cuire à 180° chaleur tournante pendant 30 minutes.
Mangez tiède avec une salade, un excellent menu par temps chaud!