Le traditionnel pâté de Pâques Berrichon |
21/04/2019
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J'ai préparé le traditionnel pâté de Pâques Berrichon, à la manière de Maguy Cluzel, qui a été mise à l'honneur dans Les Carnets de Juile émission diffusée samedi 20 avril à 16h10 sur France 3... C'est sa fille Cathie qui a présenté la spécialité Berrichonne lors du repas de fin d'émission.
Julie Andrieu a consacré ce numéro spécial à la découverte des plats traditionnels de Pâques, liés évidemment aux rituels religieuxdans différentes région de France.
Il semblerai que l'oeuf symbole du potentiel de vie, soit l'ingredient commun à tous les repas pascals