Beignets de fleurs de courgettes |
14/07/2020
|
Jamais fait, jamais goûtée!!
Mes plans de courgettes donnent beaucoup de fleurs, donc je me lance dans la préparation des beignets, super facile!
Pour 10 / 12 fleurs:
20 cl d'eau et 15 cl de lait
1 càs d'huile d'olive
1 oeufs
125 gr de farine
1 càc de levure
sel et poivre
huile pour friture
Enlever le pistil des fleurs, lavez les fleurs, les placer sur du sopalin
Préparez la pâte à beignets laissez-la reposer un peu.
Trempez les fleurs dans la pâte, et mettre à frire dans l'huile chaude 2 à 3 minutes, les égoutter sur du sopalin.