Mousse de Myrtilles |
21/07/2020
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pour 4 personnes:
250 gr de myrtilles que vous placez au congélateur pour mieux les miser, gardez-en qq unes pour la déco!
2 blancs d'oeufs monté en neige
5 cl de crème liquide entière
50 gr de sucre
Mixez les myrtilles, battre les blancs en neige ajoutez le sucre délicatement ensuite la crème, et pour finir la purée de myrtille. versez dans 4 petites verrines
Mettre au frais 2 heures avant de déguster décorez de myrtilles