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recette de chez Marmiton:
La pâte; 1 pâte brisée la garniture:30 de pruneaux/ 3cl d'armagnac et de l'eau 1 càs de farine / 1 jaune oeuf + 1 oeuf entier 50 gr de sucre 25cl de lait Faire la pâte et la placer au frais mettre les pruneaux a tremper dans de l'armagnac et de l'eau 30 minutes egouttez, foncez le moule avec la pâte Travaillez l'oeuf et le jaune avec le sucre et la farine, mouillez avec le lait faire épaissir sur le feu doucement. Garnissez le fond de tarte avec les pruneaux , versez la préparation. cuire 30 minutes th6/7 
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