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Pas de gachis...

 22/01/2013
               PUDDING..

Ingredients:
300gr de pain rassis
1 litre de lait
150gr de raisins sec ( et ,ou fruits confis)
90gr de sucre
3 oeufs
4/5 cuillère d'alcool au choix
70gr de beurre
Mettre tremper les raisins sec dans l'alcool( moi j'y est mis de la prune),
 
Coupez le pain en petit morceaux le mettre dans un saladier
 
Versez dessus le lait chaud sucré

Laissez bien absorber le lait

Ajoutez les oeufs,le beurre fondu,melangez

Ajoutez les raisins et laissez reposer 15 minutes

Versez dans un plat avec une feuille de papier sulfurisé ( aide au démoulage)

Cuire 1 heure th.200°

Laissez refroidir et dégusté.....

 


 

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