Filets de Harengs Marinés |
29/09/2013
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6/8 filets de harengs sous vide
1 oignon rouge ou jaune
1 carotte
thym, laurier,grains de poivre, et huile de tournesol.
Dans un plat creux, déposez les filets d'harengs, recouvrir de l'oignon coupé en rondelles, ainsi que la carotte coupée en rondelles aussi...
disposez les grains de poivre le thym et le laurier dans le plat,
Recouvrez d'huile de tournesol et laissez mariner qq jour au frigo recouvert d'un couvercle ou d'un papier alu....
Accompagnez-les de pommes de terre chaudes cuites à la vapeur..