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Risotto...

 09/02/2014

200 gr de riz

75 gr de dé de jambon

100 gr de lardon

1/2 échalote  1/4 d'oignon rouge

1 cube de bouillon.

4 champignons



Dans uns sauteuse, mettre un peu de gras et faire rissoler le riz jusqu'à ce qu'il devienne transparent..

Dans une casserole, mettre le bouillon dans l'eau

Arrosez le riz avec ce bouillon...

Faites revenir, l'oignon émincé, l'échalote et le lard. puis ajouter les dés de jambon.

Et les champignons coupés...

 



Remuez sans cesse, ensuite ajoutez les ingrédients mélanger bien et servir..

 

Bonne dégustation.....




 

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