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Sauté de porc lait de Coco

 11/03/2014

Il faut pour 2 personnes:

 

6 morceaux de viande de Porc

1 petit berlingot de lait de coco

1 petite boite de concentré de tomate

Sel et Poivre

1 échalote

de l'eau ( environ un verre )

1 pinçée de Curry un peu d'huile ou de margarine...

 

Faites revenir les morceaux de viande dans une sauteuse avec l'huile.

Ajoutez l'échalote ciselée, versez le lait de coco, le concentré de tomate, salez et poivrez...la pinçée de curry...

Mélangez bien et délayez  avec  un peu d'eau..car la préparation devient épaisse!!!

 

 

 



Laissez mijoter 40 minutes

Servez avec du riz...




 

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