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Pour 2 personnes....
2 dos de Cabillauds 4 petits poivrons vert ( du jardin ) 2 tomates 1 petite aubergine ( du jardin ) 1 oignon blanc ( du jardin ) 1 petite boite de pois chiche 1 petite boite de tomates concentré 50 gr de chorizo Sel, poivre 1 pistil de safran riz...
Dans un peu d'huile d'olive faites revenir l'oignon émincé, ajoutez les petits légumes coupés en petit carré. Ajoutez le concentré de tomate dilué avec un peu d'eau, ainsi que qq rondelles de chorizo coupé finement.
Laissez mijoter 30 minutes. et ajoutez les pois chiche. 
A part cuisez votre riz, J'ai fais infuser 1 pistil de safran dans l'eau de cuisson de mon riz, pour que le safran diffuse un maximun d'arôme..
Safran, de la Safranière des Pierres Jaumâtres (creuse )
Faire cuire le poisson dans un filet d'huile d'olive, entouré de qq fine rondelles de chorizo.
Servir à l'assiette... 
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