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Mes ingrédients :
_ 1/2 chou chinois coupé en lanière et nettoyé _ quelques lardons nature (de préférence pour moi mais ils peuvent aussi être fumés si vous aimez) _ 2 pommes de terre détaillées en gros morceaux _ 2 navets moyens également détaillés en gros morceaux _ 1 saucisse de Morteau coupée en rondelles un peu épaisses _ Sel, poivre, un peu de persil et 1 branche de thym (eh oui en cette saison après les agapes des fêtes le thym est excellent pour nettoyer le foie et les intestins, il aide à retrouver une bonne disgestion, et puis je suis honnête j'adore le thym !) _ du lait (pour la quantité je vous laisse juge) 
Recette :
_ mettre les lardons à rissoler doucement, quand ils sont légèrement dorés ajouter le chou chinois, bien remuer et attendre qu'il diminue un peu. _ ensuite joindre les pommes de terre, les navets, les rondelles de saucisse, le sel, poivre, persil et thym. Remuez délicatement et laisser cuire à petit feu 3 à 5 mn histoire de faire légèrement dorer les légumes. _ recouvrir de lait (personnellement je mets 1/4 de lait et je finis de recouvrir mes légumes avec un peu d'eau, le tout doit venir à effleurement. _ couvrir et laisser mijoter 45 mn à petit feu. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau sur les pommes de terre et les navets _ servez aussitôt bien chaud. Bon appétit c'est un bon plat de saison 
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