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Avec une recette de ma soeur j'ai fait cette fougasse d'Aigues-Mortes, aie aie aie ..... trop bon (je me fais violence pour résister :-), encore faut il aimer la fleur d'oranger !!!! ), je veux bien partager cette recette avec vous histoire de ne pas trop me culpabiliser en en mangeant ; donc voici la recette :
INGREDIENTS : 350G FARINE 350G SUCRE 250G CREME FRAICHE EPAISSE OU SEMI-EPAISSE 3 OEUFS 10 CL FLEUR ORANGER (facultatif) 1 SACHET DE LEVURE Mettre four à 200°c Mélanger tous les ingrédients Verser cette pâte sur du papier sulfurisé (posé sur une plaque) Cuire 10 min (avec mon four en chaleur tournante) Sortir et prendre un morceau de beurre et bien bâdigeonner délicatement de partout (moi je mets le beurre sur une fourchette) Bien saupoudrer de sucre Remettre à cuire 6 à 10 min selon l'épaisseur 
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