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Ce gâteau est le préféré de mon fils aussi je ne pouvais pas faire autrement que de lui en faire un pour sa venue lors de ses dernières vacances et ma foi j'étais assez contente de moi car il s'est régalé et mon gâteau était franchement réussi.
J'avais fait moi même le biscuit à la cuillère et j'avoue que c'est quand même bien meilleur (toujours avec les recettes de Mercotte que j'affectionne particulièrement) ! Et pour une crème plus aérienne je me suis inspirée des conseils de "La Cuisine de Bernard", un site de recettes simples et à la portée de tout un chacun. 
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