Nadou avait mis un sujet sur la mayonaise
http://www.certiferme.com/blog/article-339-101814-normale-mayonnaise-sans-moutarde.html J'ai fait ma mayonaise sans ajouté du moutarde. Avec un jaune d'oeuf du sel je blanchit les deux puis je ajoute du huile (moi du tournesol) je mélange fermement avec un petit fouet jusque j'ai asser du mayonaise.Je met sel et poivre et un peu de jus de citron. Je fait des grand quantité vue que sa se garde que quelle que jour . bonne soirée lisette
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