Un peu comme un cassolet ..... |
14/08/2015
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Aujourd'hui j'ai cuisiner des crustaçer comme pour d'aire un cassolet de poisson .
J'ai décortiqué des çrevettes cuites coupe une tranche de cabillaud en cubes et des crevettes grises ....
le tout j'ai laisser mariner dans un jus de citron frais .
Dans une marmite j'ai laisser fondre une échalote du jârdin avec une gousse d'ail jardin aussi dans un peu huile d'olive puis j'ai ajouter mes crustaçer
j'ai saler poivre avec du poivre noir paprika safran tous depiçe de Turquie ....bien sur mas de trop .....car sa donne beaucoup plus du gout...après ajoutée du poivrons et un peu de concentrée de tomate
puis laisser mijotée jusque le jus est absorbée ......çest pas nécessaire mais j'ai ajoutée un de çreme ....
quand Lukas est passer a midi pour venir manger avec sa mamy blou ...je lui dit
tu sais ce que mamy vas faire pour soupe ???
Lukas, non mamy tu fait quoi
mamy , des crustaçer ...çest quoi sa ? Des crevettes !
Lukas ,hum j'aime bien les crevettes ....
et ben voilà il a fini tout son assiette .........