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Une botte de jeunes carottes pomme de terre et de la suacisse porc et boeuf. C'est la saison des jeunes carottes,elle sont bonne,elle ont une belle couleurs,et des saveurs . quand elle sont jeune ainsi,a la place de les éplucher ,je les met dans l'eau,et avec une brosse,j'enlève les inpurté. Je les coupe en petit rondelles,et avec une échalotte un peu de beurre du sel et poivre,un filet d'eau.Je les laisse mijotée,elle sont vite cuits,une bonne de heure. Je les sucre,et un peu de maïzéna pour liér Chez nous en Belgique on aime les manger avec des pomme de terre nature,et la saucisse.
Bon appétit
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