La préparation crue du Chou Rouge |
05/11/2012
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On prend de préférence la pointe du Chou Rouge Cette partie est les nerfs blanc On hache dans son robot (ou autre) mais il fait que sa soit haché fins (pas en lamelles) Puis on hache une Echalotte que on ajoute,sel,poivre puis huile et vinaigre (il faut que sa le goût vinaigré) et vous laisser marcerer .
Pour h'huile je prend 3 cuilièrre a soupe pour une cuilièrre a soupe de vinaigre
Bonne journée