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J'avais encore un beau roti de porc en filet au congelateur .
Pour faire cette recette il vous faut : Un beau roti d'un kilo sel poivre ail en poudre Fromage mozzarella rapé . Pour commencer faite rotir de chaque côté votre roti (sans le salé poivré)quand il est bien roti vous salé et poivré et un peu de ail en poudre (selon votre goût) Puis quand il est presque cuit (vous piqué avec la fourchette,si le jus y sors) vous le sortais.Coupé des belle tranches en poches .Puis il faut écarté les tranches vous y mettais le mozzarelle et a nouveau dans la marmitte.Pour finir la cuisson. Le fromage vas fondre et vas rester coller entre les tranches ! C'est très bon ! 
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