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Pour faire ce confit il vous faut des courgettes 2 citrons une pommes 300gr de sucre cristaliser
Moi je épluche un peu mes courgettes,puis faire des zeste de citrons que vous faite cuire deux fois puis les garder.Netoyer les citrons enlevée les pépins coupé en quartier et les mettre avec les courgettes éplucher la pomme et faire pareil ajoutée le sucre et laisser une nuit au frais. Le lendemain faire cuire 1h ou plus ....tout doit être bien prise comme un confite sa sont les tout dernier courgettes du jardin ma saison est finie ....... bonne journée lisette 
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