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Pour être beaux il l'est !!! 1kg500 on a fait deux bon repas et mon snoopy aussi il a ut les pattes d'avant nous aime pas .....
J'ai tournez les morceau dans la farine puis laisser rotir de chaque côté dans du bon beurre (ma grand-mêre disaient toujours ) pour avoir un lapin goûtteux en onctueux il doit cuire dans du bon beurre ! puis je coupe oignon et échalotte je sal et poivre puis je met un cube de fins herbe et une bièrre brune je laisse mijotée au feu doux 1h1/2 puis bien sur servie avec des frites et compotte de pommes bises lisette 
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